Yemekli sıvı yağ ve bitkisel margarin olmak üzere günlük tüketime uygun birçok bitkisel yağın ihracatını gerçekleştiriyoruz.

Zeytinyağı

Sızma zeytin yağı: zeytinlerin ilk sıkımından (preslenme) elde edilen oldukça aromatik, koyu yeşil renkte ve rafine olanlara göre daha fazla antioksidan (dolayısıyla daha sağlıklı) içerir. Doğal (natürel) zeytin yağı da denen bu yağ, az elde edildiğinden rafine zeytin yağına göre pahalıdır. Polifenol denen antioksidanlardan zengindir ve yapılan çalışmalarda kalp krizi, felç ve kalp kaynaklı ölümler, bu yağdan zengin beslenenlerde daha düşük bulunmuştur. Yemeklik yağların içinde tekli doymamış yağ oranı en yüksek olanlardan biridir. Ancak yanma derecesi düşüktür, dolayısıyla kızartmalarda değil, sote, marine işleminde, soslarda, salatalarda veya düşük ısıda pişen yemeklerde kullanılması daha uygundur.

Rafine zeytinyağı: Zeytin yağları rafine edilmesi ile oluşur. Çeşitli kademeleri olan rafine işlemleri büyük ölçüde yağın acılığını (yani asitini) almak, berrak hale getirmek ve raf ömrünü uzatmak için yapılmaktadır. Bu işlem sonunda asit oranı sıfıra yakın düzeylere iner. Fakat içerdiği aroması ve tadı da yok edilir. Marketlerde en çok satılan yağlardandır. Yanma derecesi sızmaya göre daha yüksek olduğundan özellikle kızartmalar için uygundur. Yemeklerde de kullanılabilir. Ancak, salatalarda veya sofrada doğrudan tüketim için tavsiye edilmez.

Riviera tipi zeytinyağı: Rafine zeytinyağına %20-40 oranlarında rafine olmayan (natürel) zeytinyağı katılarak elde edilen karışımdır. Asit oranı % 1 veya % 1.5 olabilir. Yemeklerde kullanılır. Tadı benzese  de besin değeri natürel zeytinyağına göre çok düşüktür. Fiyatı natürel zeytinyağından ucuzdur.

Ayçicek yağı

Çoklu doymamış yağları en yüksek oranda içerir (%68). Rengi açık ve kokusuzdur. Yüksek sıcaklıklara dayandığından (yanma derecesi yüksek) çok amaçlı olarak her şeyde kullanılabilir.

Mısır yağı

Çoklu doymamış yağlardan zengin olup içerik olarak ayçiceği yağına benzer. Rengi koyu sarı-kırmızımsıdır.Yanma derecesi yüksek olduğu için çok amaçlı olarak kullanılabilir.